Healthy foods for healthy life

Consume anti ageing foods and stay away from ageing effect Everyone in this world wish to live long healthy life but truth is not match with our desire ,many health issues start in late 50's or 60's it depends on our lifestyle. If we develop some healthy food habit along with some exercise we can definitely live healthy life for long. Pomegranate  Pomegranate  So here i am mentioning some healthy foods  to keep you healthy and young. if we take  pomegranate on regular basis we can't have problem of anemia,never feel tired ,exusted because pomegranate has anti oxidant,anti viral properties and good source of vitamin A,vitamin C and vitamin E. it is required for keeping skin healthy and glowing. Nuts Walnuts Nuts is very good for health as well as for beauty so we should take it on daily basis,soak it in water for whole night and take it in morning specially walnuts, almond and raisin.walnut is a rich source of vitamin E which is good for heart.almo

वेद में भी मिलता है इस स्वादिष्ट पकवान का वर्णन Malpua मालपुआ नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। यह घर में आसानी से बनने वाला सबसे स्वादिष्ट पकवान है। यह हर क्षेत्र व धर्म के लोगों के बीच लोकप्रिय है। हां , क्षेत्र के हिसाब से इसके बनाने की विधि में जरूर थोड़ा बहुत बदलाव हो जाता है , लेकिन इसका जायका हर किसी को भाता है।   होली , दिवाली व ईद को बना देता है यादगारः-   Holi Celebration with Malpua बिहार में तो यह हर पर्व त्योहार और समारोह का अटूट हिस्सा है। इसी तरह से पूर्वी व उत्तर भारत के राज्यों के साथ ही नेपाल , बांग्लादेश व पाकिस्तान में भी यह बेहद लोकप्रिय है। इसकी लोकप्रियता का एक बहुत बड़ा कारण है कि किचन में उपलब्ध सामग्री से कम समय में इसे आसानी से तैयार किया जा सकता है और इसका स्वाद भी महंगी मिठाई से कम नहीं होता है। गरीब से लेकर अमीर तक हर कोई अपने घर में इसे बना सकता है।    इस ब्लॉग में हम मालपुए के इतिहास ,  इसके धार्मिक महत्व ,  बनाने की विधि , भारत के विभिन्न हिस्सों व पड़ोसी देशों में इसकी लोकप्रियता के बारे जानकारी हासिल करेंगे।  

इसेे आजमाकर देंखें दमकने लगेगी आपकी त्वचा    हल्दीलेप  हल्दी सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ानेे वाला मसाला नहीं है , बल्कि हमारे स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए बेहद उपयोगी सामग्री है। आयुर्वेद में हल्दी को खून को शुद्ध करने वाला पदार्थ माना जाता है , इसलिए चर्म रोग को ठीककर त्वचा को निखारने मेें यह मददगार साबित होता है। इस ब्लॉग में हम जानेेंगे कि कैसे हल्दी के प्रयोग से आप  अपनी   त्वचा में निखार ला सकते हैं।   हल्दी केे उबटन से निखर जाती है त्वचाः- शादी-विवाह में हल्दी का रस्म तो हम सभी देखे हैंं। इस रस्म का सिर्फ धार्मिक महत्व नहीं है। इसके पीछे सुंदरता का राज छिपा हुआ है। दरअसल वर्षों पहलेे जब सौदर्य निखार के नाम पर बाजार में महंगी क्रीम उपलब्ध नहीं थे तब हमारे पूर्वज प्राकृतिक साधनों से नैसर्गिक सौंदर्य हासिल करते थे। शादी में दल्हा-दुल्हन को हल्दी का उबटन लगाने का रिवाज इसी का परिणाम है। तेल में हल्दी मिलाकर या फिर दूध में हल्दी मिलाकर तैयार किया गया उबटन त्वचा के लिए बेहद गुणगारी है। इसके प्रयोग से दमकता हुआ चेहरा पाया जा सकता है और त्वचा की एलर्जी भी दूर होती है।  

हल्दी का वो राज जिसे जानकर आप रह जाएंगे हैरान  देश के किसी भी हिस्से में चले जाएं वहां बनने वाले अधिकांश व्यंजन के रंग व उसके स्वाद को बढ़ाने के लिए हल्दी का प्रयोग जरूर होता है। व्यंजन को जायकेदार बनाने के साथ ही हल्दी औषधीय और धार्मिक गुणों से भरपूर है। यह सिर्फ एक मसाला नहीं है,  बल्कि हमारी सेहत के लिए बहुत काम की चीज है। दवाइयों के साथ ही सौंदर्य प्रोडक्ट में भी इसका खूब इस्तेमाल होता है। भारतीय संस्कृति व रीति रिवाज का भी यह महत्वपूर्ण अंग है। अपने इन्हीं गुणों के कारण हल्दी किचन की रानी कहलाती है। इस लेख में इसके औषधीय व धार्मिक विशेषताओं की जानकारी हासिल करेंगे।  आज से कुछ वर्ष पहले जब स्वास्थ्य सुविधाओं का बेहद अभाव था उस समय दूर दराज के गांवों में दादी का नुस्खा बहुत बड़ा सहारा होता था। यदि किसी को चोट लग जाए या पैर में मोच आ जाए तो हल्दी का लेप लगा दिया जाता था। इसी तरह से खांसी या अन्य शारीरिक परेशानी में हल्दी वाला गर्म दूध पीने को मिलता था जो कि रामबाण जैसा काम करता था।  दादी के इस नुस्खे को आज पढ़े लिखे लोग भी अपना रहे हैं। इसका व्यवसायिक उपयोग भी बढ़ रहा है।

इस सेगमेंट में आपको मिलेगी स्वास्थ्यवर्धक आहार की जानकारी।

इस सेगमेंट में भारतीय व्यंजन में प्रयोग होने वाले मसाले, उसके फायदे सहित अन्य रोचक जानकारी मिलेगी।

इस सेगमेंट में भारत के विभिन्न प्रदेशों के लोकप्रिय व्यंजन और उसे बनाने की विधि की जानकारी मिलेगी।

नाश्ते  को लेकर हैं लापरवाह तो अब हो जाएं सावधान आपको कई एेसे लोग मिल जाएंगे जिन्हें सुबह के नाश्ते का ध्यान नहीं रहता है या यूं कहें कि वह इसे लेकर लापरवाह हैं। यदि आप भी इनमें शामिल हैं तो आपको सचेत हो जाना चाहिए, क्योंकि यह लापरवाही आपकी सेहत पर भारी पड़ सकती है। नाश्ते का सीधा संबंध आपकी पाचन क्रिया से है और यदि यह खराब हुआ तो आप कई प्रकार की बीमारियों के शिकार हो सकते हैं, इसलिए आपको अपनी आदत में बदलाव लाने की जरूरत है। इस आर्टिकल में आपको  नाश्ते का महत्व,  इसे लेने का समय और इसमें शामिल किए जाने वाले आहार की जानकारी मिलेगी। ब्रेकफास्ट का महत्व मैं अपनी एक सहेली के उदाहरण से समझा रही हूं। बेहद खुशमिजाज व बिंदास मेरी सहेली की तबीयत एक दिन अचानक ज्यादा खराब हो गई। उसे अस्पताल ले जाना पड़ा। उसे गैस्ट्रिक की शिकायत थी। डॉक्टर से बातचीत में पता चला कि वह घर का कामकाज करने के चक्कर में सुबह का नाश्ता नहीं करती थी। अमूमन घर का सारा काम निपटाकर वह दोपहर 12 बजे के बाद खाना खाती थी। वर्षों से यह सिलसिला चल रहा था जिसका उसकी सेहत पर गहरा असर पड़ा है। शुरू में तो गैस, कब्ज व एसिडिटी की श